Quelques minutes après le début de son repas, Karen fait de nouveau signe à Stéphanie, en pointant un doigt vers son assiette. « Est-ce que c’est cuit au moins ? » s’exclame-t-elle, la voix suffisamment forte pour faire tourner les têtes. « Vous jetez des choses sur un gril et vous appelez ça de la nourriture ? Sérieusement, ça me donnerait la salmonelle » L’estomac de Stéphanie se tordit de colère, mais elle se força à hocher la tête poliment.
Elle jette un coup d’œil aux autres clients, qui sont visiblement mal à l’aise. Les enfants de Karen se précipitaient dans le restaurant, frôlant les chaises et se cognant aux tables sans se soucier de quoi que ce soit. Mais Karen n’y prêtait pas attention, plus concentrée à examiner la salière et à aboyer sur Stéphanie pour qu’elle lui apporte plus de condiments.